Katarzyna Wójs

Gabinet Żywieniowo - Dietetyczny

ul. Lwowska 107, Nowy Sącz
wtorki i piątki od godz. 17.00
+48 18 441 1500
+48 666 230 430 Mapa dojazdu
Często przekraczamy cienką linię pomiędzy umiarkowanym stosunkiem do jedzenia a obsesyjnym myśleniem o nim. Problem tkwi zarówno w nastawieniu do jedzenia ale także w zachowaniu z nim związanym. Dlatego dieta nie powinna być wyrzeczeniem tylko racjonalnym odżywaniem się - stylem życia. Powinna być tak dopasowana do codzienności aby tworzyć poprawną całość a nie zbędny balast.
Czy potrzebujesz diety? Odpowiedz na kilka prostych pytań

Jeszcze 25 lat temu chorobę wrzodową łączono ze stresem i stylem życia. Obecnie wiadomo, że przyczyną ponad 90% wrzodów dwunastnicy oraz 60% do 80% wrzodów żołądka i większości przewlekłych nieżytów żołądka jest zakażenie bakteryjne spowodowane obecnością bakterii Helicobacter pyroli. Polska jest krajem o bardzo wysokim odsetku populacji zakażonej H.pylori, ocenia się go na około 70%, podczas gdy w Europie zakażenie dotyczy około 30%. Dlaczego właśnie zakażenie tą bakterią w szczególności nie powinno występować u sportowców? Zapraszam do lektury.

1. Kilka słów o Helicobacter

Jest to pałeczka o spiralnym kształcie, mająca od 4 do 7 witek, Gram-ujemna. Bakteria bytuje w warunkach niewielkiej dostępności tlenu na powierzchni błony śluzowej żołądka i dwunastnicy, rzadziej na błonie wyścielającej przełyk. Potrafi zamieniać mocznik w amoniak i dwutlenek węgla. Amoniak powoduje neutralizację kwasu solnego obecnego w soku żołądkowym i podwyższenie pH w bezpośrednim otoczeniu bakterii. Mówiąc prościej, bakterie zmieniają pH soku żołądkowego tak, aby stworzyć sobie dobre warunki do wzrostu kolonii.

Helicobacter jest bardzo odporna, nie tworzy przetrwalników, ale wydalona wraz z kałem może przetrwać nawet 7 dni!!

Helicobacter pyroli

2. Drogi zakażenia

Zakażenie bakterią następuje najczęściej na drodze pokarmowej. Często do infekcji może dochodzić w wyniku kontaktu ze śliną zainfekowanej osoby (picie ze wspólnych butelek, jedzenie ze wspólnego talerza), brudne ręce, wymioty. Kontakt z małą ilością śliny, jaki występuje na przykład przy pocałunku, nie powoduje infekcji. Na początku zakażenia w większości przypadków nie ma objawów.

3. Diagnostyka

Obecnie bakterię tę można zdiagnozować bardzo łatwo i niewielkim nakładem środków finansowych. Aby sprawdzić, czy w ogóle należymy do grupy nosicieli tej bakterii, możemy wykonać prosty test pyłkowy w domu. Jeśli już wiemy, że jesteśmy jej rezerwuarem, możemy potwierdzić to za pomocą:

- testu urazowego,

- badania histopatologicznego u gastrologa,

- posiewu,

- testu oddechowego,

- PCR (Technika ta polega na próbie namnożenia specyficznego dla bakterii fragmentu DNA. Zazwyczaj badana jest próbka kału)

4. Leczenie

Celem leczenia jest całkowite usunięcie bakterii zagnieżdżonej w błonie śluzowej żołądka. W zdecydowanej większości przypadków u osób z bezobjawowym zakażeniem Helicobacter pylori leczenie nie jest rutynowo stosowane, co moim zdaniem jest wielkim błędem, o czym napiszę nieco dalej. W terapii najczęściej podaje się 2 antybiotyki (np. amoksycylina, klarytomycyna) oraz inhibitory pompy protonowej (np. omeprazol). W zależności od lekarza kuracja trwa od 7 do 14 dni.

5. Helicobacter a wysiłek fizyczny.

Wiadomo, że tylko i wyłącznie bakterie będące naturalnym rezerwuarem naszego organizmu nie działają chorobotwórczo!! Każde inne mikroorganizmy powinny być wyeliminowane. Podczas swojej pracy ze sportowcami w trakcie profilaktycznych badań morfologicznych zauważyłam pewną zależność. Osoby posiadające Helicobacter miały znacznie słabszy hematokryt, hemoglobinę oraz inne parametry krwi odpowiedzialne za wydolność organizmu. Moim zdaniem z prostej przyczyny – bakteria, o której mowa, wpływa na zdolność wiązania żelaza oraz witaminy B12, co z kolei powoduje słabsze powstawanie hemoglobiny, pomimo suplementacji żelazem. U osób, u których H. pyroli została wyleczona, wyniki krwi wzrosły w niektórych przypadkach nawet 3-krotnie. Osoby wyleczone w przeciągu 6 miesięcy odczuwały wzrost samopoczucia oraz wydolność ich organizmu wzrosła.

Reasumując:

Tylko lekarz barbarzyńca nie chce wyleczyć bytującej bezobjawowo Helicobacter. Po pewnym czasie takie bakterie mogą nabyć zjadliwości i doprowadzić do ciężkich schorzeń, takich jak np. zapalenie błony śluzowej żołądka, choroba wrzodowa, rak żołądka, a nawet chłonnniak MALT, nie mówiąc już o bardzo słabych wynikach morfologii (!!!) oraz wielu współistniejących z tą bakterią schorzeń. Bardzo często lekarze tłumaczą się w ten sposób, że branie antybiotyku jest szkodliwe, a sami przepisują go na katar lub przeziębienie, bez rozróżnienia, czy to jest choroba wirusowa czy bakteryjna. Mam wrażenie, że medycy w ten sposób “robią ” sobie klienta na całe życie – wyleczyć Helicobacter w pierwszym stadium jest łatwo, natomiast leczenie choroby wrzodowej jest bardzo długie i kosztowne.

Pozdrawiam :)

15 kwietnia 2010  przez Katarzyna Wójs

Świadomość

Dietetyka, odchudzanie -  Etap Pierwszy

Najważniejszym etapem odchudzania jest uświadomienie sobie samemu, że mamy więcej kilogramów, niż powinniśmy i że czas “coś z tym zrobić”.

Nie chodzi tylko o względy estetyczne, ale przede wszystkim o zdrowie. Nadwaga powoduje bardzo wiele schorzeń, które często kończą się śmiercią. Pamiętaj, dobra waga to prawidłowa waga… Podejmujemy decyzję o odchudzaniu… Musimy zrobić to sami – dla siebie, bo namowa chłopaka, koleżanki, mamy czy babci będzie tylko impulsem chwili. Jeśli sam/sama podejmiesz decyzję o odchudzaniu, to na pewno osiągniesz wymarzoną wagę i starczy Ci motywacji w dążeniu do celu.

Moje ograniczenia

Dieta, odchudzanie - Etap drugi

Decyzja o odchudzaniu już podjęta, teraz musimy poznać swoje ograniczenia, wszystko po to, by zastosować optymalną dla Ciebie dietę i zestaw ćwiczeń

W tym pomogą Ci tylko mądry dietetyk i trener, którzy dobiorą odpowiedni rodzaj aktywności fizycznej do Twoich możliwości.

Mając na uwadze, że tylko i wyłącznie aktywność fizyczna  + racjonalna dieta wpływa na prawidłową utratę tkanki tłuszczowej, dobieramy taki rodzaj aktywności, który nie spowoduje negatywnych skutków zdrowotnych ani rodzinnych i przyniesie oczekiwane rezultaty.

Motywacja

Dieta, odchudzanie - Etap trzeci - motywacja

Motywacja to nic innego jak przynęta lub nagroda, która pomoże nam w osiągnięciu celu.

Mogą to być wymarzone spodnie o dwa rozmiary mniejsze, wycieczka lub udowodnienie sobie, że też potrafię.

Jeśli nie jesteś w stanie sama/sam się zmotywować, możesz skorzystać z porady dietetyka. Pamiętaj, im więcej dietetyk będzie wiedział o Tobie, tym bardziej będzie mógł Ci pomóc.

Świadomość, że ktoś nad Tobą czuwa, sprawdza Twoje zapisy, czyta uwagi, analizuje, co w Twoim przypadku działa lepiej a co gorzej, przynosi olbrzymie efekty.

Systematyczność

dieta, odchudzanie - etap piąty - systematyczność

Systematyczność to jedyna recepta na sukces. Zarówno dieta, jak i trening stosowane sporadycznie, nie przyniosą oczekiwanych rezultatów.

Pamiętaj, tłuszcz “hodujesz” na własnym ciele przez wiele lat – bardzo systematycznie. W ten sam sposób  trzeba będzie się go pozbywać – systematycznie – stosując dietę i prowadząc aktywny tryb życia.

Jeśli ktoś mówi, że w tydzień czy dwa pozbędziesz się nadmiaru kilogramów i “do Sylwestra zrzucisz 5 kg”, to po prostu kłamie. Przy okazji naciągając łatwowiernych na bardzo drogie specyfiki.  Odchudzić skutecznie można się tylko i wyłącznie małymi kroczkami – systematycznie stosując dietę i zajęcia ruchowe.

Zmiana stylu życia

Dieta, odchudzanie - etap czwarty - zmiana stylu życia

Ostatni etap to zmiana stylu życia. Diety nie stosuje się tylko przez określony czas po to, by wrócić do ulubionych chipsów serowych popijanych colą. Wraz z dietą, jaką stosujesz oraz zajęciami sportowymi, zmieniasz swój styl życia. Przecież lepiej się czuć dobrze, wyglądać zdrowo i nie chorować. Dlatego ostatecznym celem moich diet jest zmiana stylu życia każdego pacjenta.

Czy wiesz, że po upływie 18-36 miesięcy od momentu uzyskania najniższej wagi większość osób zaczyna ponownie tyć, gdyż  najprawdopodobniej następuje powrót do starych przyzwyczajeń. Po latach zmagań z tuszą zbyt łatwo zapominamy o grożącym nam niebezpieczeństwie powrotu otyłości.

Zaprzyjaźnione serwisy
Virtual Trener iCoach Glamour Studio Fotografia Ślubna